Hur man gör bakpulver i hemmet
Fläktar för hembakning är svåra att föreställa sigen brist på praktiska olika viktiga komponenter som ofta krävs för att skapa bakverk mästerverk. Emellertid kan de flesta fans av matlagning väl möta ett sådant problem som bristen på ett hem av en eller annan ingrediens. I detta fall kommer råd om hur man till exempel skapar ett bakpulver hemma, som föreslås i denna artikel, att vara mycket användbart.
Nödvändiga ingredienser
Att förbereda en sådan värdefull ingrediensFöljande uppsättning produkter kommer att krävas: mat soda i mängden 4,8 g, mjöl i mängden 12,2 g, och även citronsyra - 3 gram. Med hjälp av kompetent blandning av dessa produkter i angivna proportioner kan du enkelt få ett bakpulver hemma, samtidigt som du spenderar ett minimum av ansträngning. Att bryta dessa viktförhållanden rekommenderas inte, eftersom de är optimala för att uppnå en kvalitativ reaktion av läsk och syra, vilket i sin tur kommer att befria den obehagliga tvålsmakten i framtida bakning.
Naturligtvis, för att mäta sådana olyckliga kvantitetermed apotekets noggrannhet hemma är inte möjligt, men även med avrundade värden får du ett perfekt hembakspulver. Även om läsken i ditt recept blir lite mer, kommer det inte att ha någon absolut negativ effekt.
Metod för framställning
I en ren och helt torr behållare bör hällastolv teskedar mjöl (du kan använda en mätsked), detta kommer att göra vissa bekvämligheter när du doserar den framtida produkten. I princip kan du ersätta denna ingrediens med stärkelse, vilket ofta görs av tillverkare, vilket ökar produktens hållbarhet. Var noga med att se till att den använda kapaciteten är torr, bara så att du kan laga bakpulveret i hemmet för önskad komposition. Nästa i mjölet bör mätas fem teskedar soda och tre matskedar av samma format citronsyra. Den resulterande torra blandningen måste maximeras till homogenitet.
lagring
Dessutom, om du bestämmer dig för att göra bakpulver ihemförhållanden, observera att hållbarheten är väsentligt annorlunda än de färdiga butiksprodukterna. Den vanliga hållbarheten är inte mer än tre veckor, då kan denna användbara ingrediens för bakning kollapsa och förlora sina ursprungliga egenskaper. I princip, om du lägger ett socker i det, kan du därmed förhindra att fukt bildas.
Matlagning bakverk med en sådan komposition är inte svårt;du behöver bara blanda med mjöl. Och om receptet ger upprepade tillsatser av mjöl i satsform, så måste denna komposition blandas med den sista delen.
