Kupaty i multivark - georgiska traditioner på ett modernt sätt
Kupaty är ett ord som smekar örat och orsakarVarje georgiskt nationellt kök är salivating. Traditionellt var det många sätt att baka råa korvkorvar. Det är i vår ålder av moderna hushållsapparater, till exempel kan du laga baddräkter i en multivark, i aerogrill eller bara i stekpanna. Låt oss överväga funktioner i var och en av tre varianter.
Kupaty i multivarken
ingredienser:
- baddräkter - 2 stycken;
- potatis - 3-4 knölar av medelstorlek;
- gräddfil 15% - 2 bord. skedar;
- salt, peppar doftande efter smak;
- vegetabilisk olja för rostning.
beredning
Att laga ett bad i en multi-de borde vara stekt. I en mirakel gryta kan detta göras på programmet "Baking" (10-15 minuter) med ett slutet lock med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja. Efter det är det nödvändigt att sätta i potatispotatis, som tidigare skalats och skärs i ganska stora bitar. Tillsätt gräddfil, salt och häll alla ingredienser med vatten (2 koppar). Välj "Quenching" -programmet. Efter 30 minuter är skålen klar. Kupaty i multivarket blir mycket ömtåligt, saftigt men viktigast av allt - mycket användbart! Dekorera skålen kan finhackad gröna - det visar sig väldigt doftande!
Skovlar i aerogril
ingredienser:
- baddräkter - 4 stycken;
- tomatsås - 2 bord. skedar;
- vitlök - 2 tänder;
- kryddor, salt - efter smak.
beredning
Detta recept ger inte bara bakningkorv i aerogrill, och sedan med stew i krukor. Efter tillagning av rätter i en sådan köksmetod utan tillsättning av vätskor gör denna maträtt för torr. Därför bör först och främst lökarna vara lätt stekt. För att göra detta, sätt dem på mitten grillen, oljade och vrid aerogrill. Vid hög hastighet och 250 grader tar det 15-20 minuter, beroende på önskad grad av rostning. Kryddda sötsaker i en kruka, tillsätt vitlök, hackad i små skivor, tomatpasta, salt och favorit kryddor. Utan att byta program, slå på utrustningen i ytterligare 15 minuter. Klar korv är väldigt läckra, med en läcker, lätt krispig skorpa.
Hur lagar du godis i en stekpanna?
En av de enklaste matlagningsmöjligheternaGeorgiska korv anses vara stekta dem i en stekpanna. Denna metod har sina fördelar och nackdelar. Kanske den viktigaste nackdelen - är att de ska steka i rikligt med olja. Och om kupaty i multivarka Aerogrill och kan klassificeras som en hälsokost, stekt hotar mänsklig ansamling av oönskat fett, kolesterol plack och även en massa skadliga följder. Men resultatet är så gott att du kan glömma allt i världen! Så, låt oss titta på den här metoden också.
ingredienser:
- baddräkter - 4 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- Solrosolja - 100 ml.
beredning
Häll solrosor på en hetpannaolja och värm den tills en blur uppträder. Lätt stek de skalade vitlöksklyftorna för att smaka doften, varefter de ska tas bort. I den heta oljan för att sänka badet, förborra dem vid basen med en tandpetare. Fry, periodiskt vända över, tills en ruddy, välsmakande skorpa bildas.
Med vad ska du göra?
Kupaty, kokad i en stekpanna, är ett utmärkt mellanmål för öl. Servera dessa aptitretande stekta korv med ett glas skum till dina troende, och tack vare honom kommer inte kännedom om gränserna!
