Gör läckra kex med kakao

Kakor med kakao hemma kockar ganska riktiga. För att göra detta måste du strikt följa alla rekommendationer.

Idag kommer vi att berätta om hur en sådan efterrätt kan beredas genom att baka och utan värmebehandling.

Ett enkelt recept på kakor (choklad)

Om alla krav som beskrivs nedan är uppfylldaDu kommer definitivt att få fantastiskt krispiga, doftande och mycket välsmakande efterrätt. Det bör också noteras att det inte kräver inköp av specifika komponenter. Därför kan det göra nästan alla.

Så, ett hemlagad cookie recept kräver användningen av:

• siktad vetemjöl - ca 250 g;
• salt hav - 1 nypa;
• kakaopulver - ca 100 g;
• bakpulver för deg - 1 nypa;
• sockerljus eller brunt - till din smak (några stora skedar);
• choklad - viljan;
• färska fettsyror - 200 g;
• smör - ca 50 g

Steg för steg knådning av chokladdeg

Hur ska laga hemlagade kakor? Kakao, smör, socker och gräddfil är dess huvudkomponenter. Från dem är det nödvändigt att göra deg.

Till att börja med sprida sig i en liten skål siktad mjöl (vete), havsalt och bakpulver. Sedan läggs kakao till dem och de blandar allt bra.

Också i en separat skål kombineras smör och socker. Ingredienserna är intensivt malda med matsked tills det är smidigt (så att sockret är helt upplöst).

Efter att ha fått en vit och ganska frodig massa kombineras den med bulkbeståndsdelar, varefter tjock och fet grädde läggs till dem.

Genom att blanda alla ingredienser borde du fåganska tjock chokladdeg. För att göra det mer doftande kan du lägga till lite vanillin. En del kockar använder också vanlig choklad som fyllmedel. Den krossas med en kniv och hälls i basen (tillval).

Hur skriver du rätt?

Hemlagad kakaokakorganska enkelt. Till en början är ett bakplåt fodrad med speciell pergament. Därefter sprider du inte chokladdeg i form av små bollar (på ett kort avstånd från varandra).

Processen bakning i ugnen

Kakor med kakao ska endast bakas i en förvärmd ugn (upp till 200 grader). Fyllt bakplåt skickas till skåpet, där det hålls i ca 20 minuter (kanske lite mindre).

Under bakningsprocessen ska efterrätten slå sig ner lite och förvandla från en sfärisk massa till en inte så platt kött.

Serveras till familjen te

Hembakade kakakakor ska serveras varma eller redan kalla. Att äta en sådan delikatess är möjligt både för frukost och för lunch tillsammans med te.

Matlagning efterrätt "Söt korv"

Kakaokakor behöver inte bakas i ugnen. En sådan ovanlig delikatess kan tillverkas utan värmebehandling. För detta behöver vi:

• mycket bra kvalitet smör - 200 g;
• Shortbread cookies (köpt) - ca 1 kg (det är bättre att ta "Jubileum");
• hasselnötter och valnötter - ca 200-300 g;
• kondenserad mjölk - 1 burk;
• kakao - ca 30 g

Förberedande komponenter

Hur ska sådana kakor göras? Kondenserad mjölk, kakao och smör är dess huvudkomponenter. Du måste också köpa färdiga butikskakor som Yubileiny.

Så, för knådningsbasen följerkoka kondenserad mjölk. För att göra detta placeras en burk i en burk kokande vatten. Koka en sådan delikatess är önskvärt i ca 20 minuter. Under denna tid blir det lite tjockare.

Medan kondenserad mjölk kokas, bör du göra detberedningen av de andra ingredienserna. Konditorivaror butiker krossas av biandaren eller konventionell kavel. Vid utgången du måste få en mycket fin och jämn smula.

Som för muttrarna, de är grundligt tvättas och torkas i en ugn eller mikrovågsugn. Vidare är de inte särskilt finmald och blandades med de tidigare framställda smulor av kex.

Mesim grund för "sweet korv"

Efter huvudkomponenterna bearbetas,kondenserad mjölk är förbunden med mjukt smör. Vispa dessa ingredienser bör inte vara alltför svårt. Deras blanda tillräckligt matsked tills uniform.

Den färdiga vikt du behöver lägga till kakao ochsedan långsamt häll i en blandning av konditorivaror butiker och muttrar. Produkterna ska blandas noggrant. Det är nödvändigt att se till att alla de torra ingredienserna indränkt i kondenserad chokladkräm.

Hur man formar

Formade "Sweet Sausage" är ganska enkelt. För att göra detta sprider den resulterande chokladmassan av kakor, kakao, smör och kondenserad mjölk på en konventionell klädesfilm, vilken i förväg placeras på ett skärbräda.

Förpackningen försiktigt sätts in i en mycket stram bar. Om du inte krossar ingredienserna hårt, så kommer kakan så småningom att sönderfalla. Därför bör en sådan process ges särskild uppmärksamhet.

Så snart som efterrätten är klar rengörs den i frysen. Kalla kakor i form av korv bör inte vara mer än 1-1,5 timmar.

Servering till familjen bordet

Efter chokladkakor med nötter ochdet kondenseras med kondenserad mjölk, blir till en så kallad söt korv, den tas ut. Försiktigt avlägsna plastfolien från produkten spreds den på ett skärbräda och skärs i inte mycket tjocka skivor, som i sin tur sprids på en platt skål.

Servera en sådan ovanlig efterrätt till familjen bordetborde vara tillsammans med te. Om du bestämmer dig för att göra denna godis till semestern, föreslår vi att häll den med lätt eller mörk chokladis, samt strö med konditorivaror.