Vad är en pint? Recept för pajer

Vad är en pint? Detta namn är inte känt för många. Men det är faktiskt ganska gott, och samtidigt en användbar maträtt som du kan laga bakverk till. Det representerar en okänd strimma av rökt rökt bacon. Recept med denna ingrediens finns i vissa länder, till exempel i Lettland.

Vad är en pint?

Шпек är en köttprodukt. För att göra det, ta en fläsk fläskkaka. Välj bitar med ett tunnt tjockt lager, men utan benet. Punktens doft är trevligt, det ger en ton av toner. Ofta uppnås detta genom val av kryddor.

Till exempel för beredning av piller som användssvart och kryddpeppar, och aktivt använda vitlök och finhackad enbär. Före tillagning skinkan skuren i bitar, kryddor noggrant draperade och sedan kallrökt. Vad är en pint? Det är en intressant produkt med en rik historia.

Skålens ursprung

Det är anmärkningsvärt att med denna hemland är denna produkt fortfarandehar inte bestämt än. Uppkomsten av högen är intressant. Han uppträdde i Tyrolen. Denna region är historiskt uppdelad mellan två stater, nämligen Österrike och Italien. Båda människor argumenterar fortfarande, vem är kronskålen?

Det här är en blandning av två kök, två kulturer. Således i Italien bearbetas köttet traditionellt genom saltning. Österrike föredrar rökt produkter. Så vad är en pinne? Det är både en salta och rökt produkt.

Men var inte rädd för det. Faktum är att produktens sammansättning endast är två procent salt. Därför är nutritionists positiva om denna maträtt.

Patties med bacon

Lettiska pajer med en pint - det här är ett intressant sätt att diversifiera de vanliga middagarna. För matlagning behöver du:

• 300 gram mjöl;
• ett halvt kilo stift
• ett glas mjölk;
• ett paket av margarin;
• 50 gram jäst, lev, inte från påsen
• en matsked socker;
• ett ägg är kyckling, färskt
• medium lök;
• lite salt och peppar.

Först krossas jäst i en behållare, blandadmed socker. Täck skålen med en handduk och lämna på en varm plats i minst en halvtimme. Under denna tid kan du bara laga påfyllningen. Шпек skuren i kuber, lök - små bitar. En blandning av salt och peppar. Glöm inte att fläsket är salt. Därför är det värt att prova en maträtt.

Margarin smälts i ett vattenbad, utspättmjölk. Den resulterande vätskan kombineras med jäst. Mjölet siktas omedelbart i en skål med resten av ingredienserna. Nu är allting blandat. Degen blir oljig, väl blandad. För slutlig förberedelse sätt det i kylskåp i minst fyrtio minuter.

Den färdiga degen rullas ut, skärs i trianglar. I mitten sätta paddlar och lök. Du kan slå in pajer på olika sätt, till exempel som en croissant. Baka dem i ugnen vid en temperatur på cirka tvåhundra grader. Tiden beror på bakningens storlek. Små pajer kommer att vara klara på cirka 20 minuter.