Steg-för-steg Recept av Lata Dumplings i Ugn

Mat och dryck

Recept lata dumplings bör känna varjehemmafru. När allt kommer omkring är denna maträtt mycket snabbt och enkelt, vilket är perfekt för de fallen när oväntat kom gästerna oväntat och i kylskåpet är tomt.

Bakade lata dumplings: ett recept med ett foto av en färdig maträtt

Erforderliga komponenter:

ägg av kyckling - 2 stycken;
filtrerat dricksvatten - ½ kopp;
Vete mjöl siktad - häll tills tjock;
kalvkött med låg fetthalt - 600 g;
4 stora lökhuvuden (2 av dem för malet kött, resten för substratet);
morötter stora - 1 eller 2 st.
gräddfil 30% - 160 g;
raffinerad vegetabilisk olja - efter eget gottfinnande
ost "ryska" - 140 g;
havssalt, svartpeppar och andra kryddor - smaka till.

Blandar degen

Receptet för lat dumplings geranvändning av ett tätt äggtest. För beredning, vispa ägg, tillsätt dricksvatten, salt och mjöl till dem och blanda sedan noggrant. Därefter placeras basen i en påse och läggas åt sidan tills fyllningen är klar.

Framställning av fyllning

Recept för lat dumplings rekommenderar användning avFör en så stark maträtt, bara massa av fettkött. Den ska tvättas, hackas och hackas i köttkvarn, alternerande med två lövhuvuden. Sedan i hakan måste du lägga till doftande kryddor, blanda det noggrant.

Framställning av substratet

Förutom testet och malet kött, receptet för lat dumplingskräver också användning av produkter som lök och morötter. De måste tvättas och finhackas och rivas på en stor rivare. Därefter stekas de bearbetade grönsakerna med vegetabilisk olja, tidigare peppar och salt.

Framställning av halvfabrikat

När äggbasen och malet kött är färdiga,Omedelbart fortsätt till modellering av lat dumplings. För att göra detta ska degen rullas i ett tunt skikt, och lägg sedan kalvkött på ytan och rulla det i en smal rulle. Därefter måste den vridna halvfabrikaten skäras i flera bitar upp till 4 cm breda.

Att skapa en maträtt

Efter lata dumplings blirformas, ska ta en bakfat, olja den, lägg ut ½ del av substratet från grönsakerna och lägg alla halvfabrikat på dem. Då måste skålen täckas igen med stekta ingredienser, och lägg också till ett lager tjock gräddfil och riven ost.

Värmebehandling

Lata dumplings ska bakas i ugnenvid en temperatur av 175 grader inte längre än 60 minuter. Under denna tid bör alla halvfabrikat vara väl förberedda och täckta med ett doftande lock av riven ost.

Hur man serverar bordet ordentligt

Lata dumplings (recept i ugnen granskadesnågot högre) serveras till lunch i ett varmt tillstånd på en portion-tallrik. Till en sådan stark och mycket god maträtt bör du nödvändigtvis presentera vetebröd, färska örter, majonnäs eller gräddfil, samt tomatsås, pepparrot, ketchup, adzhika eller någon annan aromatisk räkning. Bon appetit!