Bullar med socker. Enkla recept

Vem gillar inte lukten av färskt bakverk, specielltbullar. Tycker du att bakning bakning är svårt? Ingenting av sorts. Med våra enkla recept kan du laga bullar med socker eller fylla i några minuter.

Bullar med socker

För dessa bullar behöver du:

• 220 ml mjölk;
• tjugo gram jästfärsk eller två teskedar (med en glid) torr;
• ett hundra gram smör
• ett ägg;
• en halv tesked salt
• ca 300-350 gram mjöl (du måste titta på degenes konsistens);
• 50 gram vegetabilisk olja;
• ett gram socker (för pulver).

Hur man lagar en bulle med socker:

Förvärm mjölken till en temperatur av fyrtio grader och lösa upp socker och jäst i den. Låt blandningen stå i ungefär tjugo minuter.

Smält smöret, blanda det sedan med det slagna ägget och tillsätt allt till mjölk-jästblandningen. Vi blandar allt grundligt.

Sedan siktar vi mjölet med salt och gör en mjuk, lätt klibbig deg.

En skål med en deg bör täckas med en handduk och lämnas i ungefär en och en halv timme i värme.

När degen är lämplig måste du rulla den och rulla den i en rektangel.

Rektangel med solrosolja och strö den med socker. Du kan också lägga till kanel eller russin om du vill.

Vik vår rektangel i en rulle och skära sedan rullen i bitar med en ungefärlig bredd på två centimeter.

Varje bit måste skäras inte till slutet, sedan för att slå på två sidor.

Vi lägger de färdiga bollarna på ett smurt bakplåt, och smörj dem sedan med ägg och lägg dem i en ugn uppvärmd till 180 grader.

Baka muffins med socker ska vara ungefär tjugo minuter tills de är bruna.

När gästerna är på tröskeln och det är lite tid att laga mat, använd vårt snabba bunrecept.

Bullar med fyllning och socker

Ingredienser för bullar:

• ett kilo jästdeg
• 40 gram smör
• en äggula;
• socker (för pulver).

fyllningar:

• äppeljuice;
• russin;
• mak;
• kockost.

Metod att göra bullar med socker och fyllning:

Först måste du rulla ut degen i små lager. Smörj degen med smält smör (grädde).

Lägg sedan ut fyllningen. Om det här är en vallmo, måste du suga den i kokande vatten, om du tar kockost, då är det bättre i kombination med russin. Med sylt - allt är klart.

Vik degen i rullar och skär i bitar.

Smörj våra bullar med äggula och strö med socker.

Bak dessa bullar behöver ungefär femton minuter vid 200 grader.

Och låt oss baka sådana bullar så att lukten sprider sig till hela distriktet, till näsan av grannarna medan du själv dricker te med bullar och njuter av livet.

Bullar med fyllning

Ingredienser för hamburgare:

• 120 gram margarin;
• en halv liter mjölk;
• ett glas socker;
• tre eller fyra ägg;
• fjärde av en tesked salt
• tio gram torr aktiv jäst.

Fyllning: kanel, socker, äppelsylt och smör.

Matlagningsbullar:

Först måste du späda jäst i kvartalerkopp varmt vatten och tillsätt en halv tesked socker. Vi lägger denna blandning i ungefär tio minuter på en varm plats. Under denna tid ska degen skumas och dubbla i storlek. Tips: För bullar måste du ta högkvalitativ, beprövad jäst, eftersom degen i sig är tung och dess pomp beror på jästens kvalitet.

Ett halvpack av margarin måste smälta i en kastrull.

I en annan kruka behöver du värma mjölken lite. Kom ihåg att mjölkens temperatur ska vara något högre än kroppens temperatur. För att kontrollera kan du dyka ett finger i mjölken.

Tillsätt socker till den redan smält margarinen och rör om. Ge margarinet lite kallt och tillsätt jästen. Häll sedan mjölken i pannan och mixa.

Därefter kör i ägg och mjöl (i små bitar). Om tre eller fyra koppar mjöl. Först knådar degen med en träspatel och sedan med dina händer. Det är nödvändigt att tillsätta mjöl tills degen börjar falla bakom panelerens väggar.

Degen potten måste sättas i värme ochtäcka med en handduk. När degen stiger väl måste du genomborra den tre gånger med en träspatel för att sänka luften. Lämna sedan degen igen tills den passar igen.

När degen passar slitar vi små bitar från den och rullar den i bollar. Bollar låter dem passa lite (ungefär en halvtimme).

Medan du kan blanda socker och kanel - det här är den första versionen av fyllningen. Den andra versionen av fyllningen - apple sylt.

Rulla bollarna i kakor, upp till en centimeter tjock. Om påfyllningen är kanel måste du först smaka på tårtan med smör (smält) och sprinkla sedan med socker och kanel.

Vrid i en rulle och rulla in i en spiral, böja ner kanterna.

Sprid bullar med påfyllning på bakplåt och låt dem passa lite.

Ugnen värms till 190 grader. Vi baka bröd tills de är bruna.

Så lätt kan du baka bullar med socker och andra fyllningar.