Hur man lagar lamm revben

Lammribben kan kallas en delikatess,speciellt om de är beredda på ett original sätt. Det är alltid gott och tillfredsställande. Dessa rätter är perfekta för det mest utsökta bankett- och festbordet. Dessutom är lamm en kostprodukt. Köttet från ett lamm är särskilt användbart. Du kan laga lammribben på många sätt. Detta kött älskar många kryddor som gör att det smakar mer mättat och doftande.

Särskilt goda fårköttspannor koktai glasyren. Glasyr kommer att ge dem speciell smak och vackert utseende. Ribben tvättades med kallt vatten och torkades med en pappershandduk. Köttet ska inte vara vått, annars blir det inte en vacker skorpa. Sätt sedan revbenen på ett bakplåt, vilket är oljat med vegetabilisk olja. Nu behöver du förbereda glasyren. Det finns flera alternativ. Det enklaste receptet är senap, blandat med honung och vegetabilisk olja. Du kan också göra glasyr från honung, vegetabilisk olja, vinäger och ananasjuice. Ingredienser läggs till smak. För att lägga till en speciell smak kan du lägga till en liten chili sås. Som en av alternativen kan du också erbjuda en blandning av sojasås, vegetabiliska och vita vinoljor. För en mer kryddig kryddor läggs till.

Kokad glasyr utsmält med fårköttrevben som lagts ut på en bakplåt. Omedelbart sätta disken i ugnen ska inte vara. Blötlägg den i en timme så att köttet blötläggs med glasyrens doft. Sedan exponerar vi i ugnen en temperatur på 220 grader och bakar revben i 20 minuter. Därefter reducerar graderna till 180 och förbereder revbenen i ca 40 minuter. De behöver periodiskt vändas och glaseras med glasyr, om det behövs. Denna maträtt serveras med någon skål eller grönsaker. Lammribben i glasyren kan bakas på grillen.
En speciell smak av något kött fäst på vitlök. Så här lagar du lammribben i vitlökssås. Ta 1,5 kilo revben och premarinera dem. För marinaden tar vi några grenar av rosmarin, som måste finhackas, en matsked god senap, 3-4 vitlöksklyfta, en halv citron, två matskedar oljor och peppar och salt. Vitlök matas också och blandas med andra ingredienser tills en tjock pasta bildas. Sprid denna blandning av revben och rengör i en timme i kylskåpet.

Sätt sedan ut revbenen på det uppvärmdastekpanna med olja och stek dem på varje sida. Därefter lägger du dem på ett bakplåt och baka i ugnen i ca 20-30 minuter. Under tiden är det nödvändigt att förbereda såsen. Blanda en matsked olivolja, samma mängd risvinäger och sojasås, tre finhackade vitlöksklyftor, en halv matsked sesamolja för smak, en halv tesked chili peppar och en liten hackad mynta. Piska piska alla ingredienser. Vitlöksås är klar. Servera lammkoteletterna varma, häll kokad sås. För dekoration kan du använda örter och grönsaker. Som en skål passar alla grönsaker.