Smakfulla skivor från kycklingbröst

Kycklingkött har en delikat smak, det är därför alltprodukter från det visar sig vara fettfattiga och smälter i munnen, särskilt det hänvisar till rätter från kycklingbröst. Du kan självklart baka det hela, men du kan göra kakor från kycklingbröst, som har en saftig och trevlig smak.

Mycket vanligt är följande recept. Med kycklingbrösthuden avlägsnas tas benen bort. Köttet slipas i en mixer eller köttkvarn tillsammans med skalade lök. Tillsätt en liten mängd vitt bröd, blött i mjölk, salt, peppar. Allt är blandat, från de mottagna förkropparna bildas små storlekar av en kotelett som är panerade i brödsmulor eller halvpärlor och skickas till den uppvärmda stekpannan för att stekas tills beredning.

Ganska intressant smak har kycklinghalsbandhackat bröst. För sin tillredning krossas inte köttet med hjälp av köttkvarn eller andra apparater, men är finskuren med en kniv. Till det sätts hackad lök, majonnäs, mjöl (kan ersättas med potatisstärkelse), ägg. Köttfärs blandas till homogenitet, det får inte bli för flytande, saltat, kryddat. Den bildar kakor som stekas på båda sidor, och sedan gå i 15 minuter i en förvärmd ugn eller för en stund gryta i en stekpanna med tillsats av vatten.

Du kan laga följande kycklinghalsbandBröst som hjälper diversifiera menyn. Kyckling och lök skärs i små kuber, blandas och lämnas i flera timmar i kylskåpet för betning. Därefter dras de ut, finhackade kokta svampar, en liten riven ost, stärkelse, salt och kryddor till smak. Massan är väl knuten, med en sked, den läggs på en stekpanna, formen av brödenna är ordentligt fastsatt.

Glöm inte att kycklinghönsor, receptvilket ofta är enkelt, förbereda mindre tid än från en annan köttstycke, så du måste vara försiktig så att du inte överdriver den på spisen, annars kan de visa sig vara hårda. Detta gäller även andra rätter från denna fågel.

Det bör noteras att hackade kycklingpattiesbröst behåller också juiciness och ömhet. Så, kycklingen rensas av hud och ben, köttet skärs i små kuber, inte mer än 1 cm, läggs ut i djupa rätter. På en pund filé sätter du 2 msk majonnäs (för dem som inte gillar denna sås kan du ersätta den med 2 ägg med en sked vinäger), potatisstärkelse, salt och kryddor. De senare är smakade men det är värt att beakta att gurkmeja, torkad ingefära, rödpeppar och andra kryddor går bra med kycklingkött. Blandningen är noggrant knådad så att alla kycklingstycken är täckta med den, den lämnas för att marinera en stund under locket stängt. I det här fallet är det tillräckligt att vänta ungefär en halvtimme. Under denna tid marineras kycklingbitarna och stärkelsen kan svälla. Därefter läggs blandningen i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja med en sked. På varje sida måste du steka kakorna i ca 3-4 minuter, så att köttet har tid att laga mat. Både sidrätter och kokta potatis kommer att vara lämpliga för garnering.

Mycket saftiga kycklinghönsorbröst som framställts enligt följande. Slå smöret i en mixer eller mixer med hackade gröna och vitlök. Den resulterande massan läggs ut på matfilmen i tunna remsor och placeras i frysen för stelning. Kycklingbröst på båda sidor insvept i en film och slog bra, gnuggade med salt och peppar. I mitten av varje bit sätta smör med gröna, köttet är inslaget i form av en rulle, doppad i slagen ägg och brödsmulor. Vid behov upprepas brödningen. Sådana skivor stekas i en panna tills de kokas.