Frother mjölk, eller cappuccino - vad är det?

Mjölkskummaren är enEn speciell enhet som är utformad för att piska upp ett starkt och mycket gott mjölkskum. I grund och botten används sådan utrustning innan man konsumerar en mängd olika kaffedrycker: latte macchiato, latte och cappuccino.

Modern milk frother, recensioner om vilkanämna endast sina positiva egenskaper, det kan vara av flera typer: i form av ett munstycke (det är anslutet till kaffemaskiner) och autonomt. Principen för driften av munstycket på maskinen är baserad på en förenklad design av förstärkaren, med vilken ånga börjar blandas med mjölk. Som ett resultat bildas ett fast mjölkskum.

Vad är deras skillnad?

Skillnaden mellan dessa två typer av skummedelär att munstycket endast kan fungera tillsammans med kaffemaskinen. I det finns en justering av hålet, genom vilken vätska kommer in i skummedlet av mjölk. Även denna typ av utrustning har ett rör, vilket måste placeras i mjölk. På grund av trycket i förstoftningsmedlet rör sig mjölken från den här behållaren snabbt, och spännas fast i sprutmedelsröret, blandar den med ångan.

I den andra typen skummas mjölken in ispeciell behållare, där det finns en speciell fjäder, tillverkad av rostfritt stål och driven av en elektrisk motor. Denna motor med rotationen av våren mättar mjölken med bubblor. Så, till exempel, antar Bork Milk frother följande åtgärdssekvens: i tanken är det nödvändigt att hälla mjölken och stänga den med lock. Då ska du slå på cappuccinoen själv, och om några minuter får du ett tufft och gott mjölkskum.

Var försiktig med mjölkskum

Dessutom kan mjölkskummet vara utanuppvärmning och uppvärmning. Det är också mycket viktigt att moderna kapuchinatorer inte kräver någon speciell vård, eftersom en sådan enhet är ganska lätt att demontera - du behöver bara ta bort glaset från kopphållaren och ta bort locket. Den måste tvättas i en diskmaskin eller manuellt under en kran och locket och finfördelaren i varmt vatten. Det händer att i skummedlet finns en liten mjölkproduktion som kan användas senare. I detta fall kan du lämna mjölkbehållaren i kylskåpet.

Det är anmärkningsvärt att vissa jäsmedel förMjölk har många fördelar gentemot andra system. Till exempel kan du dispensera mängden vätska, beroende på dina krav, samt justera skumets densitet, med hänsyn till dina personliga preferenser.

Nackdelar med jäsmedel

Men vi anser också att det är viktigt att varna dig omNågra nackdelar som en mjölkskum kan ha. Sålunda är den största nackdelen med en cappuccinator att du inte kan exakt styra mängden färdigt mjölkskum, eftersom det piskas i en kanna, varefter det manuellt hälls i koppen men inte serveras omedelbart in i den.

Temperaturen kan också påverka skummet.vätska. Till exempel är kall mjölk lämplig för modeller av jäsmedel som arbetar med ånga eller annan uppvärmningsmetod. Om du har en enklare modell av skummaren måste du förvärma mjölken, eftersom det ger dig utmärkt mjölkskum av hög kvalitet.

Mjölkens temperatur ska vara över 40grader, vilket resulterar i skumstabilitet. Men var det som det är, är det viktigt att mjölken inte är väldigt varm, eftersom det redan börjar 60 grader kan det börja rulla. Men denna mjölk är inte allas smak!