Kycklingfritterar med yoghurt och ost

Den andra disken presenteras i nästan allakök i världen. De måste vara närvarande under någon middag, för då är det bara möjligt att säga djärvt att detta var en fullständig och fullständig måltid. För beredning av andra kurser används ofta olika kötttyper. Fläsk, kalvkött och kyckling är de vanligaste av dem. Även för skapandet av andra rätter används olika fiskar, grönsaker och många andra produkter.

Dock kokar vi oftast från kyckling. Jag vill säga att på grund av den relativt låga kostnaden för ingredienser blir recepten på andra kycklingrätter mer populära. Det kan trots allt kokas som de enklaste rätterna, och mer raffinerad för ett festligt bord. Dessutom har kycklingkött blivit populärt och det faktum att det är mycket ömt, mager och diet. Överväg hur man lagar ganska läckra kycklingpannkakor på yoghurt med hård ost. Denna maträtt kommer att kunna vinna hjärtan hos både män och barn.

För dess förberedelse behöver vi följande produkter:

• två kycklingfiléer av medelstorlek, väger cirka en halv kilo;
• ett hundra gram av någon hård ost, jag skulle råda dig att ta den som smälter bäst;
• två kycklingägg. Om så önskas kan de ersättas med vaktel, då kommer det att ta fyra stycken;
• ett hundra gram färskt kefir;
• 100 gram siktad vetemjöl;
• gröna (gröna lök, dill, persilja) till smak;
• salt och kryddor till din smak.

Nu börjar vi förbereda kycklingpannkakor.

Så, kycklingfilé tvättas noggrant, rengörasfrån filmerna och skär i små kuber upp till en centimeter. Man bör komma ihåg att ju mindre köttet är, desto mer utsökt. Gnid sedan den revade kycklingfiléen med hård ost på en rivare med stora hål. Osten kan också skäras i små kuber, som kött, men jag gillar mina ödmjuka människor mer. Nu kör ägget, häll kefir, häll ut mjölet, salt, lägg till favoritkryddorna och ät degen, som i konsistens kommer att se ut som en deg för pannkakor. Från kryddor föredrar jag svart paprika eller en blandning av paprika, men du kan ta de som du föredrar.

Den beredda blandningen rekommenderas att gå vidareen timme eller två i kylskåpet. Under denna tid är köttet blötlagt med alla saft, kryddor och blir doftande, men i princip kan du steka kycklingpannkakor direkt, smaken blir inte sämre.

Gå nu direkt till stekningen.

För att göra detta, väl värmer vi grillen medmed vegetabilisk olja sprida blandningen på den med en sked och stek över medelhög värme tills den är guldbrun på ena sidan och vänd den över till den andra. Se till att elden inte är stark, eftersom det i detta fall kommer kycklingpannkakor att redda snabbt, men i mitten blir de råa.

Nu lägger vi ut de färdiga kycklingpannkakorna påtallrik och dekorera dem med gröna. Till bordet serveras de bäst medan de är heta. Stewed eller bakade grönsaker är perfekta för garnering. Men jag älskar dem och kyla, sätt bara på en smörgås istället för korv, vilket du ser är mycket mer användbart.